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酒店用的不锈钢工作台一般选择什么品牌

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发表于 2017-11-24 16:15:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
  对于厨具产物所利用的不锈钢材质,最简朴的鉴别办法即是用吸铁石。产品能吸起磁铁则为不锈铁,吸不起来的则是不锈钢。看其标注的含量。消费者可以在部分不锈钢用品上看到印有一些数字的钢印,这些数字就标志着产品的原料成分及身价。专家,消费者在购买不锈钢炊具的时候一定不要价格低廉,市面上几十元的所谓不锈钢锅,绝大多数都是用“不锈铁”制造的。由于目前国内不锈钢产品含量的仍为少数,因此消费者想要完全通过看成分选择相应产品可能还需要一段时间。
  1、厨房炉灶系列。针对企事业单位及学校食堂、职工食堂,以及酒店等餐饮场所等,炉具灶具有着不同的选择。最常见产品有,双炒双温灶、单炒单温灶、低汤灶、大锅灶、单门、双门以及三门蒸柜等。2、白钢调理系列。此类设备主要有以下几种:工作台、水池、售饭台、储物柜、调料车、四层货架、米面架等,属于不锈钢制品。3、食品机械系列。这里主要用到的是一些机械类的设备,比较常用的产品有切片机、搅拌机、和面机、压面机、馒头机、切菜机、绞肉机等产品根据需要来配备。

  4、西餐设备系列。此系列有西式快餐炉具、自助餐设备、保温餐车、万能蒸烤箱、台式豪华组合炉等。5、制冷设备系列。主要设备有冰柜、冷柜冰箱制冰机、保鲜工作台、冷藏展示柜、陈列柜、超低温保存箱等。
  咖啡店商用冷柜使用概率非常高,商用冷柜也是咖啡店不可或缺的制冷设备。星巴克、漫咖啡等中高端的咖啡店,对商用冷柜的选购要求都很高,那如果我们想要我们的店铺在市场上占有一席之地,商用冷柜该怎么选?
  制冰机是酒店厨房设备中常用的设备。尤其是对于那些需要加冰的饮料制作过程中,制冰机更是少不了,制冰机相对于其他设备有着明显的不同,其具有制冰功能。它是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。随着社会的发展和人民生产水平不断提高,用冰的行业越来越广,对冰的质量要求越来越高
  目前市场上的国产制冰机价格悬殊比较大,加之制冰机的技术含量要高于冰箱,冰柜等其它制冷设备。作为外行的消费者或商家朋友们,仅仅根据价格是难以真正界定其优劣的,所以我们从几个大的方面,结合一些主要细节来帮助大家辨别。
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发表于 2017-11-27 07:47:54 | 显示全部楼层
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